Muffin de Maçã e Mirtilo

10 março



Hoje deixo-vos uma versão mais saudável destes deliciosos muffins, ideias para um pequeno lanche ou sobremesa :)

 Ingredientes:
2 maçãs grandes
100g de mirtilos
80g de farinha de trigo-sarraceno
1 colher chá de fermento
1 colher sopa sementes de linhaça moída
1 iogurte natural
1 ovo
2 colheres sopa canela

 Preparo:
Começa por bater o ovo com o iogurte até obteres uma mistura homogénea.
Mistura a farinha, o fermento, a linhaça e metade da canela. Vai adicionando o creme anterior aos poucos, até  ficar sem grumos.

Rala uma maçã com casca, e adiciona-a ao preparado, envolvendo bem.

Pré-aquece o forno a 180º.

Coloca as formas para muffins no tabuleiro e recheia com uma pequena camada de massa, por cima coloca uma pequena camada de mirtilos e cobre tudo com mais massa.
Rala a outra maçã e coloca as raspas por cima dos muffins, juntamente com alguns mirtilos e um pouco de canela.

Leva ao forno por 30min.
Desenforma apenas depois de arrefecerem.

Eu amo Muffins, e tu? :)
Fonte: SapoLifestyle




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20 comentários

  1. Ana Rita Ferreira10 de março de 2018 às 16:00

    Eu também adoro! ❤ E estes ainda por cima são super nutritivos e saudáveis!!

    Beijinho grande ❣

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  2. Sofia Veloso 10 de março de 2018 às 17:06

    Hum que parece ser bastante delicioso
    nunca fiz
    Beijinhos
    Novo post (Review Conjunto De 6 Batons ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Pimenta Mais Doce11 de março de 2018 às 04:13

    Olá olá!
    Os muffins tem muito bom aspeto! Tentar reunir os ingredientes e experimentar fazer!
    Obrigado pela receita <3
    Beijinhos

    pimentamaisdoce.blogspot.pt

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  4. Unknown11 de março de 2018 às 06:33

    Que aspecto deliciosooo!
    Beijinhos

    Blog ♡ SimplyNeca | Instagram

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  5. Nequéren Reis11 de março de 2018 às 07:54

    Que maximo amei essa delicia, tenha uma semana maravilhosa,
    obrigado pela visita.
    Blog:https://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  6. Teresa Isabel Silva11 de março de 2018 às 09:21

    Que bom aspeto!


    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

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  7. Diana Santiago11 de março de 2018 às 11:22

    Que bom aspecto! Vou experimentar :P

    Beijinhoos,
    santiago | facebook | instagram

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  8. Unknown11 de março de 2018 às 14:53

    Ai que já fiquei a babar por esses Muffins :D :D
    Devem ser deliciosos :D :D

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  9. Rita Teixeira11 de março de 2018 às 17:09

    Mas que bom aspeto :)

    http://mundodablue.blogspot.pt/

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  10. Messy Gazing11 de março de 2018 às 20:09

    Mas que aspeto tão delicioso!!
    A receita até me pareceu bastante simples, tenho que experimentar! (nunca consigo dizer não a doces ahaha)

    Beijinhos!
    MESSY GAZING

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  11. Ana Rita Cortez16 de março de 2018 às 17:57

    Vou com toda a certeza experimentar! Que aspeto fantástico.
    Beijinho*

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